澳门新葡新京

  • IIANews微官网
    扫描二维码 进入微官网
    IIANews微信
    扫描二维码 关注微信
    移动客户端
2019全景工博会
DCS

使用过程控制系统保持精酿工艺

  2018年10月18日  

  Mother Earth Brewing Co. 在爱达荷州博伊西附近新建立一家拥有 50 个酒桶、四条灌装线的工艺啤酒厂,首席酿酒师 Chris Baker 必须确保新工厂保持灵活性,并帮助公司不断增加啤酒品类。

  该工艺啤酒厂将过程、酿酒厂和管道工程设计工作交给 Paul Mueller Co. 负责;而由罗克韦尔自动化解决方案合作伙伴 Stone Technologies 负责过程自动化部分。

  新系统必须可以处理多种配方。一般情况下,Mother Earth Brewing Co. 一周可酿造七种啤酒,一年可酿造 60 或 70 种啤酒。

  凭借配方灵活性的优势,过程自动化系统可以处理能源回收、独立于过程参数的工艺路径以及创新的 CIP 方法。同时还需要考虑到扩建问题,并提供处理多种非酿造任务的功能,所有这些功能都提供面向非技术用户的信息驱动界面。

  可靠、可重复、灵活多变

  自动化系统可以使精酿啤酒质量更可靠、更具可重复性 - 而不紧紧是完成一些技术含量不高的任务。但您仍然可以提供细致准确的经验,酿酒师需要具备这项能力以保持啤酒酿造工艺。

  Mother Earth 的系统使用定序器对象进行顺序控制,使用批次调度程序进行调度和设定启动时间,并为非酿造操作(包括 CIP)设定单独的参数值。由于所有的控制功能都相同,CIP 顺序可以使用与酿造过程相同的定序器对象指令。

  过程控制系统使用容器作为清洗设备,而非单独的 CIP 成套设备。过程设备具有清洗一个、触发下一个、添加腐蚀性冲洗等循环周期。他们可以同时清洗所有四个回路,这是 CIP 成套设备无法做到的。

  现在,Mother Earth Brewing Co. 发现釀酒槽是瓶颈问题,如果增加一个,则可能需要更多的泵和阀门。

  该项目的经验教训包括,从功能规范创建过程,到出厂验收测试 (FAT)、检验、水定量以及调试,都应尽早让客户全面参与。这有助于让客户尽快获得所有权。

  对于 Mother Earth 来说,PlantPAx 系统为用户提供直观的界面,便于他们无需了解 PLC 编程即可控制生产过程。

  然而,无论对功能规范做了如何详尽的规划,启动期间总是需要进行修改。

  Mother Earth Brewing 发现定序器对象和 PlantPAx 系统可以很快地进行这些修改,通常无需打开 PLC 程序。

  在 2016 年于乔治亚州亚特兰大举行的过程解决方案用户组 (PSUG) 大会上,Mother Earth Brewing Co. 的首席酿酒师 Chris Baker 以及 Stone Technologies, Inc. 的项目经理 Ryan Williams 提出,“新安装的 PlantPAx 系统既能保持精酿啤酒的酿造工艺又能实现过程自动化”。

标签:罗克韦尔自动化 PlantPAx 系统我要反馈
最新视频
基于SRC的顶升机器人在汽车零部件加工车间应用视频   
基于SRC的激光SLAM搬运式自动叉车在汽车制造领域的应用   
魏德米勒BLADEcontrol®叶片状态监测系统
专题报道
致过去 创未来
致过去  创未来 在我们身边,有许多人,他们的故事、经历……值得我们珍藏和回味;他们的奋斗、坚持、感动、骄傲……值得我们铭记和见证。施耐德电气特别制作了用镜头和文字呈现一个个鲜活的人物故事
企业通讯
解构工业物联网数字化转型
解构工业物联网数字化转型

研华将于2019年12月6日举办“2020研华工业物联网全球合作伙伴会议”,同步在线直播,与广大线上线下伙伴共同探讨工业

澳门新葡新京ABB电气事业部的技术涵盖从变电站到末端用电的整个电气价值链,可实现更加安全可靠的电力供应。ABB的中低压产品和系统中集

在线会议

社区